厨房里的快乐33- 蒜蓉辣酱

自从老干妈辣酱在中国店中不再出现后。一直没有找到好的辣酱。听朋友介绍过制作辣酱，现在每一，二周都会做这款辣椒酱，比买来的要好吃很多。
原料：
1. 一大块姜，三头大蒜，和半杯干红尖椒。
2. 1大匙素油，1大匙honey，和2匙生抽酱油。水半杯。

作法：
1.将1的料分别放搅拌机搅成碎末（图1）。
2. 炒锅1大匙素油，用中火将姜和蒜末炒香，加2的料煮滚，加红尖椒末翻炒几下。凉后装瓶（图2）。