厨房里的快乐6-家常茄子

小时候最不爱吃茄子。以后发现二个儿子也不爱吃。因为茄子不是做的太烂，就是太油。
可是自从做了这款家常茄子后，大家都百吃不厌了。
家常茄子：
1.三条长的中国茄子切成随刀块，放在一只大号盘子上铺平。用plastic wrap包好后Microwave 叮当2分钟。
2.同时锅里放入2大匙油，3～4瓣大蒜用中火煸出香味，加入2大匙酱油 （也可再加辣酱），加半杯水烧滚。倒入熟的茄子，翻炒上色后起锅。