厨房里的快乐42-teriyaki 烤鱼片串

买了tilapia鱼，然后决定出去吃饭了，所以第二天拿出来做Teriyaki 鱼肉串，它与Teriyaki烤鸡肉串相同.
原料：
半磅tilapia鱼肉，一个洋葱切成一寸见方的片，2勺食盐，2勺料酒；4勺生抽，4勺ketchup,2勺蜂蜜汁,butter and 和柠檬片；

制作方法：
1. 将鱼肉切成一寸见方的鱼片。鱼片加2勺食盐，2勺料酒放入一只zipper bag腌20分钟。
2. 然后冲去盐和多余的水，沥干。放入一只zipper bag加4勺生抽，4勺ketchup,2勺蜂蜜汁室温下要至少浸渍25分钟，放入冰箱内浸渍需2小时。
3.将鱼肉从浸渍汁中取出，用竹签子穿上肉片和洋葱片，二片鱼片中间夹一片洋葱片（洋葱可以去鱼腥），每根3～4块为一串，竹签子要先浸水，防止烧坏签子。
4. 放进烤箱350度，因为鱼并不象鸡，没有脂肪出来,因此必须覆一层butter and 和柠檬片.烤10分钟，翻转再烤5分钟，二面变金黄，用小勺取多余的汁，浇到肉串上收一下汁，因为有糖在里边，所以汁不要收的太干。能让其入味就可以啦。（如图）。