Thursday, November 5, 2009

厨房里的快乐45- 蔬菜浓汤



换了一架新的相机。大家看看照片是否漂亮些了?是将原来的一架sony, trade-in 了刚刚上市的sony wx1。 还是compact digital camera,非常小巧但却功能齐全。还有专门拍食物的功能的噢。
这次上的是平常最常吃的五种蔬菜:土豆,芹菜,番茄,洋葱和胡萝卜,却是非常有营养的五种菜。但同时要在饭桌上吃到却也不太容易噢。用这款蔬菜浓汤却解决了这个问题。
蔬菜浓汤做法:
1.将五样蔬菜全部切成块,加高汤盖满蔬菜。先用大火煮开,然后用小火煮到筷子能戳通。加2小勺盐。
2.用图中的blender打碎既成蔬菜浓汤了。做到这一步就可以喝了。
小贴士:
1.高汤可以是鸡汤(chicken broth)。我是用的蘑菇做的汤。
2.给小朋友喝的话,可以加cheese 和奶油。
3.我们家通常是再加鱼片或虾仁,就需要再煮2分钟使鱼片或虾仁熟哦。汤也更鲜噢。

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