Tuesday, August 25, 2009

厨房里的快乐31 – 椰丝糯米卷(2)



这款椰丝糯米卷用的材料是和糯米卷(1)的用的一样。只是家里有这么一束漂亮的玫瑰花,也就拍张照片噢。
材料:
1杯 绿字粉袋的糯米粉,1/2杯水,半杯豆沙馅,2大匙糖,和少许椰丝粉。

做法:
1.将水拌入糯米粉内, 不要太湿,要能捏成团子。
2.将糯米团分成golf 球大小,将豆沙馅捏成比糯米团小一号。再把豆沙馅包入糯米团。
3.汤锅加2杯水煮滚,将团子放入,煮到团子浮到水面上,开了锅盖,再煮1分钟。
4.将椰丝先放在一个大盘里,再将煮好的团子一个个慢慢的粘上椰丝。

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