厨房里的快乐 74- 芝士焗烤扇贝(mussel)

原料：
mussel 2 磅，番茄一个，洋葱半个，butter 半条，芝士，mayonnaise 2勺，盐，糖少许。

做法：
1、mussel洗净，放入沸水中，等到水再滚时，就捞出，取出肉后，切成小块。
2、番茄一个，洋葱半个，切碎 和融化的butter 半条，mayonnaise ，芝士.
3、将2和mussel肉一起拌匀，用盐，糖调味后，再填回mussel。
4、芝士擦成丝，均匀铺在上（芝士的多少完全取决于自己的喜好。）
5、oven 预热到 385C, 烤15-20 分钟，看到表面显金黄色即可。