厨房里的快乐76 - 凉拌茼蒿豆腐干

这道菜在新年party 上是最受欢迎的。
因为在这里买不到新鲜的马兰头，就用茼蒿代替了。

原料：茼蒿一磅、豆腐干半块。
调料：盐、酱油，olive 油。

做法：
1、茼蒿焯水后，稍稍挤干水份，切碎。
2、豆干用开水煮过后，加一点酱油，炒干。等凉后，切小粒。
3、将豆干与茼蒿混合，加入盐、油拌匀即可。

厨房里的快乐75- 2011 庆新年party

莱谱
冷菜：盐水鸭，素鸭，凉拌海带丝，麻辣牛筋，拌茼蒿香干，萝卜糕。
烧烤：荷叶烤 salmon，烤mussels+洋葱+chesse，海鲜Cheese饭，烤鸡腿。
热莱：黄金卷，水煮鱼片，烤夫，核桃炒虾仁，清炒中式介兰，鱼香茄子,中式土豆泥，肉丝炒年糕。
汤： 鲜香菇，磨菇豆腐汤。
甜品：提拉米苏，酒酿圆子。