Happiness in the kitchen 厨房里的快乐 -163 紫薯蛋挞 (Taro Tart)

 用料：

1. 蛋挞皮八个，

2．2 eggs

3. 200g 牛奶，1tsp concentration milk, 1tsp cream, 2tsp 糖

4．1tsp 红薯泥，八小块红薯。

做法：

1. 二只鸡蛋先打均匀，

2. 将3所有的料先拌均匀，再将鸡蛋分二次加入拌匀。图1。

3. 买来的蛋挞皮用叉子先戳几个小洞透气，350F 烤5mins。

4．将拌好的2红薯蛋液许许倒入蛋挞皮，350F 烤8 一 10分钟，见焦黄即可。图2。