reference： http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1180326.html
名副其实的花卷：
用料：yeast 2 tsp，温水（45C左右）1 cup，普通面粉3杯 葱花，盐， 糖各少许；
做法：
1. 将水·用Microwave 加热。 放入yeast 和糖搅拌均匀，放置在有热的地方，直到看到有泡泡在水的表面浮起·。
2.用stand mixer揉 5-10分钟将1和面粉揉成光滑的面团团。（可能需要根据面团干稀程度调整水和面粉用量，必要的时候往里加面粉或者水。）
3.一次发酵室温1小时左右，到面团体积翻倍。
4.发酵好的面团用擀面棍排气，切成差不多大小的小剂子（撒上葱花，盐），压扁，擀平成圆形。将四～五片面片依次排好，卷起来，面卷中间用刀切开面团，整理侧面和底部的面团成玫瑰花。（见图1）
5.整理好的玫瑰花们，静置30分钟到1小时二次发酵。
6.大火蒸10分钟，关火1分钟，取出。（图2）
