美国的salmon真是又好又便宜。这是我第三次写salmon的做法。这款是最简单的。
主料：一磅 salmon 带皮 或 不带皮都可以。
调料：盐2勺，胡椒粉1茶匙，日本料酒1大匙，生抽酱油1大匙，五香粉少许。
附料：butter2大匙，柠檬片5～6片。
制作方法：
1.三文鱼先用调料腌 10 分钟使其入味；
2.oven 开到 boil 预热；
3.将腌好的salmon 放在一容器中，盖上butter 和 柠檬片；
4. 放入oven里 烤 4 分钟，再翻一面烤 4 分钟，就可以了。
小贴士：
因为烤箱温度是boil，很容易烤焦。烤时人不要走开。
